FAQ - Câu hỏi thường gặp
Dưới đây là một bộ FAQ (Câu hỏi thường gặp) dành cho người mới tiếp xúc với cola thủ công Mêcola.
1. Cola thủ công là gì?
Cola thủ công (artisan cola) là cola được nấu, chiết xuất và pha chế thủ công từ nguyên liệu thô (lá, vỏ, hạt, gia vị…) thay vì dùng hương liệu và quy trình sản xuất công nghiệp. Mêcola được pha tay theo lô nhỏ với nguyên liệu bản địa để tạo hương vị độc đáo.
2. Mêcola khác gì so với cola công nghiệp?
Mêcola được nấu, chiết xuất từ gia vị thật (quế, hồi, đinh hương, gia vị phở…), đường mía thô Nghệ An và có điểm nhấn là cà phê Việt — không dùng hương liệu nhân tạo, phẩm màu hay chất bảo quản. Mỗi mẻ làm thủ công, không sản xuất hàng loạt.
3. Nguyên liệu chính của Mêcola là gì?
Quế, hồi, đinh hương, các gia vị phở khác, đường mía thô Nghệ An, cà phê Việt và hơn 14 loại gia vị được tuyển chọn khắp vùng miền.
4. Mêcola có chứa hương liệu nhân tạo, phẩm màu hay chất bảo quản không?
Không. Mêcola cam kết “3 không”: không chất bảo quản, không hương liệu nhân tạo, không phẩm màu.
5. Sản phẩm có chứa caffeine không?
Có — vì trong công thức Mêcola có sử dụng cà phê Việt, nên sản phẩm có chứa caffeine. Nếu bạn nhạy cảm với caffeine, hãy cân nhắc trước khi dùng.
6. Ai phù hợp để thử Mêcola?
Sản phẩm hướng tới người trẻ hay chỉ đơn giản là bất kỳ ai thích khám phá vị mới, yêu thích đồ uống thủ công và trải nghiệm ẩm thực khác biệt.
7. Mỗi mẻ sản xuất bao nhiêu chai/lon?
Mỗi lô (keg) là lô nhỏ — trung bình ~100 chai/lon mỗi mẻ, để giữ ổn định hương vị và kiểm soát chất lượng.
8. Mêcola có an toàn để tiêu thụ không?
Mêcola tuân thủ Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước giải khát có ga và đã có kiểm nghiệm bên thứ ba. Quy trình vệ sinh, khử khuẩn từng chai/lon được thực hiện theo tiêu chuẩn ngành brewing. Giấy phép vệ sinh ATTP đang trong quá trình triển khai.
9. Hạn dùng và cách bảo quản?
Khuyến nghị dùng trong 3 tháng kể từ ngày sản xuất; thương hiệu đang thử nghiệm để kéo dài đến ~6 tháng. Bảo quản nơi khô, mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở nắp, nên uống trong 24–48 giờ để giữ độ gas và hương vị tốt nhất.
10. Tôi bị dị ứng với một số gia vị — Mêcola có an toàn không?
Mêcola sử dụng nhiều loại thảo mộc và gia vị (quế, hồi, đinh hương, v.v.). Nếu bạn có tiền sử dị ứng với bất kỳ thành phần nào trong danh sách này, xin vui lòng không dùng hoặc liên hệ với chúng tôi để được cung cấp thông tin thành phần chi tiết trước khi mua.
11. Mêcola có phù hợp với người ăn chay/thuần chay không?
Nguyên liệu chính là thực vật (gia vị, đường mía, cà phê). Tuy nhiên, nếu bạn cần chứng nhận thuần chay chính thức (ví dụ để tránh xử lý đường bằng than xương), vui lòng liên hệ để được xác nhận chi tiết — hiện chưa có chứng nhận thuần chay.
12. Hương vị Mêcola như thế nào — mô tả ngắn?
Mêcola mang vị ngọt mộc mạc của đường mía thô, hương ấm của quế/hồi/đinh hương và chiều sâu nhẹ của cà phê Việt — vừa quen, vừa lạ; phong vị đậm chất Việt, khó tìm thấy ở các cola thông thường.
13. Làm sao để uống Mêcola ngon nhất?
Ủ lạnh trước khi uống, rót vào ly có đá (hoặc không tùy thích). Thử kết hợp với các món chiên, nướng hoặc các món ăn có gia vị đậm để cảm nhận sự tương phản và chiều sâu vị.
14. Mêcola có bán lẻ và bán cho nhà hàng/khách sạn không?
Có — Mêcola ưu tiên kênh B2B (nhà hàng, quán, cửa hàng) giai đoạn đầu, đồng thời có bán lẻ cho khách hàng tiêu dùng. Hiện mục tiêu phân phối tập trung tại Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng.
15. Mêcola đã được kiểm nghiệm hay có chứng nhận chưa?
Sản phẩm đã trải qua kiểm nghiệm bên thứ ba theo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước giải khát có ga. Giấy phép vệ sinh ATTP đang được hoàn thiện.
16. Tôi muốn đặt hàng số lượng lớn hoặc hợp tác phân phối — làm sao liên hệ?
Vui lòng sử dụng trang Liên hệ trên website hoặc gửi yêu cầu hợp tác qua kênh chính thức của Mêcola. Đội ngũ sẽ phản hồi hướng dẫn chi tiết về giá, MOQ và điều kiện giao hàng.
17. Nếu tôi không hài lòng về hương vị hoặc sản phẩm có vấn đề thì sao?
Mêcola hướng tới sự hài lòng và minh bạch. Nếu có vấn đề về chất lượng, hãy liên hệ ngay qua form liên hệ trên website hoặc email hỗ trợ để được xử lý theo chính sách hoàn trả/đổi sản phẩm (chi tiết có thể được thêm vào trang Chính sách đổi trả).
18. Tôi muốn biết thông tin dinh dưỡng/calories — có thông tin không?
Thông tin dinh dưỡng chi tiết đã được công bố trên web. Nếu bạn cần bảng dinh dưỡng hoặc thêm thông tin chi tiết khác vui lòng yêu cầu qua kênh liên hệ và chúng tôi sẽ cung cấp thêm.